Estávamos em 2000 e começava a dar os meus primeiros passos em hotelaria.....rapidamente "ganhei" reputação e fui sugerido para trabalhar como barman....da entrevista à oferta de formação na Drinks Academy foi um salto....trabalhei,suei.....sorri e fiz sorrir....um dia até disse "triste? A tua beleza irradia a minha tristeza"....posso afirmar que formei uma equipa de topo.....nada de malabarismos com garrafas....servir,agradar e sorrir....máxima eficiência ;) ....em 2010 sai pela porta grande.
Hoje elaboro para os meus amigos um simples Gin tonico,Caipirinha ou um Whisky Sour....que feitos por mim....é qualquer coisa ;)
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